文/厲新權
對日本的印象,最早來自于抗戰片,之后最深的印象就是《東京愛情故事》了。兩年前去臺灣,埋下了要去一趟日本的種子。那時的想法還比較簡單,還沒有想要買什么藥妝、衣服、幼兒用品、電子產品之類的,只是因為感受到了臺灣和大陸的服務差異,感受到了臺灣人的彬彬有禮。于是乎,想到臺灣畢竟是受過日本50年的殖民,拋開民族感情,就很想一探日本的服務和禮儀。然一旦踏足日本,才發現日本的美,遠不止于那所感受的高標準服務。
一、小日本這么稱呼,絕不是小時候看過抗戰片后所"罵"的那個小日本的意思,而是日本確實是一個小國家。記得那年去臺灣時,臺灣的導游也笑侃:我們不比大陸,大陸什么都是大的,我們則都是小的。日本也是如此,日本國土陸域面積37.79萬平方公里,與我們1000萬平方公里的土地相比,確實小的可憐。
正因為日本是小日本,所以日本政府和國民都非常珍惜資源,尤其是土地資源。大多數的日本民居,兩棟樓之間的間距都非常的小,有點類似于前段時間網上流傳的"樓親親".同時除了所謂的"地主",多數的日本居民,都居住在"小樓"里,或許房間面積的小,也是日本一直延用了榻榻米的房間布置的原因之一吧。
日本的酒店一般也很小,完全不能和國內的酒店相比。大部分的酒店除了放兩張床和一張桌子外,基本就只有容一人走的過道了。客人在客房內要使用衛生間,只能是先側身打開衛生間的門,然后進去,然后再關門。衛生間內也基本只有容一人的空間,連轉身都顯得有點擁擠。基本上只能是相當于國內的經濟型酒店。
日本的小還明顯體現在小路、小車上。我們這次從大阪開始,神戶、京都、奈良、東京,一路下來,很少看到類似于大陸的寬闊公路,日本的高速路一般也就雙向4車道,不像我們動不動就是雙向8車道。公路的小也決定了私家車的小,在日本很少看到國內的常見的豪車,車身也明顯要比國內的私家車窄、短,這樣的車身設計,既減少了空間的占用,也降低了油耗,間接減少了污染。同時日本多數的停車場也面積較小,很少看到國內那種大型的停車場,城市里更是多采用立體升降式的停車場,以減少空間的占用。
二、日式服務日本微笑耐心式的服務在臺灣已經"領教"了,無論你買不買東西,店主都熱情熱心的招待打招呼。這幾年我們一直在倡導"中國服務",做了不少的工作,也取得了一定的成績。但不得不佩服日式服務。無論是飯店的服務生,還是街邊小店的收銀員,見面都是滿臉堆笑,主動服務,同時又不會讓你感到國內那種跟在你屁股后面"追著你服務"的不適。每次我們的旅游車進入飯店停車場,都有人滿臉笑容的指揮停車,離開飯店時,總要揮手笑送,還不是鞠個躬,一直到車離開其視線。
當然也不是所有的日本人都是那么友好,在岐阜縣的高山振屋參觀時,就有一舊式日本洋車的車夫,很生硬了拒絕了合影的要求。
三、"呆板"式的嚴謹日本人"呆板式的嚴謹"服務是第一次見識到。旅途中,導游多次接到餐館電話,要求確認預定時間能不能到,人數是不是有變化,桌數怎么安排。有次在日式餐廳就餐過程中,我們要求增加主食,結果是不能隨意增加,因為某些食物是套餐中才提供,最后我們只好選擇了增加一碗烏冬面。
這樣一種呆板式的嚴謹態度,體現了日本人做事的精細和細致,對工作的負責,同時這種嚴謹和細致,也極大地降低了浪費和無效空轉。這種嚴謹也體現在日本高精尖和精密儀器的制造上,如日本的精工、西鐵城手表,日本的高鐵核心技術,日本的發動機核心技術等。而我們往往在核心技術上缺少自主知識產權。
日本的嚴謹,或者說細致,從垃圾分類上體現的異常明顯,首先,日本的垃圾分類很細,如易拉罐、玻璃瓶、廢紙、塑料瓶等都是分開歸類的,而塑料瓶的瓶身和瓶蓋也是分類收集的。其次,日本的垃圾收集都是按類按天的,即每一天居民可丟棄的垃圾是不一樣的,不能隨意想扔就扔。由于從小就養成了垃圾分類收集的習慣,9天的行程,從大阪一路到東京,無論是城市還是鄉村,都沒有看到一個隨意丟棄的塑料袋,更別說國內隨處可見的"白色污染"了。
四、以民為本日本的以民為本,體現在生活中的方方面面,如隧道中的燈光設計,會考慮到光線對司機視線的影響,而采取越是隧道中間段,燈光越亮,越接近出口位置,燈光越弱,讓司機有個逐漸適應的過程。又比如在小學的設置上,我們隨著農村人口的減少,很多村校都被合并了,這樣便于管理,降低成本。但日本不是這樣,而是按照學生步行10分鐘左右就能達到學校的標準來設置學校,以方便學生和保障學生安全為出發點。
日本的很多廁所都配備了便民的措施,如有的廁所為了方便使用者,還在小便池邊上專門配備了掛傘的小掛鉤。而且即使在高速服務站的廁所,也很多做了人性化的布置,如專門為老人、殘障人士或者母嬰準備的專用間。
五、景區門票和購物退稅
1、關于景區門票。我們正處在經濟高速發展的階段,近來說是從高速發展向中高速發展過渡。但不管怎樣,我們的旅游作為一個產業,教育功能遠低于經濟功能。比如我們年年一到黃金周就開始熱議的景區門票價格問題,為了景區門票價格問題,2007年國家發改委還專門下發通知,規定旅游景區門票價格的調整頻次不低于三年。但三年"解禁期"一到,各景區就紛紛漲價,造成景區票價三年必漲的怪圈。目前我國5A級景區中門票價格大多已過百元,部分甚至超過300元。而反觀日本,則多數門票價格很低,基本在300-600日元之間,折合人民幣也就20-40左右。因此日本民眾花費在景區、遺產等方面的費用相對很低,也就給了民眾更多的了解歷史和文化的機會。
2、旅游購物退稅措施。當我們在討論申請更好地旅游購物退稅的政策的時候,日本已經遠遠走在了我們前面。日本的旅游購物退稅可能是世界上都算非常方便的國家,或許都沒有之一了吧。為了吸引境外游客在日本購物,尤其是以中國人為首的龐大購物團,日本不光在機場設置了免稅店,且在主要的商業街區都設置了大量的購物免稅店。日本的購物退稅政策也以方便游客退稅為出發,只要購物金額達到一定數量,就可即買即退,直接扣除消費稅部分,而不必等到了機場再重新辦理退稅手續。這一點似乎很值得國內的相關政策制定和執行部門借鑒。