文/李棟

    上世紀八十年代初期，中國改革開放，開始引進西方的科學技術和管理理念。當時在國企，接觸到最早的西方管理方式是豐田的TQC，這是一種產品質量管理體系。在進口西方各種生活產品的同時，大量引進日本的家電生產線，一時間，中日合資企業遍布全國，每個家庭都希望有一臺合資企業生產的電視機、冰箱、錄音機等。也難怪，從建國開始到八十年代，中國的彩電只有一款天津出的"北京"牌，產品質量還不過關。合資，在帶來技術的同時，也帶來了管理理念和方式，同時，在短時間內讓中國的家電產品質量上了一個臺階，百姓是受益者。我家1979年買的一臺140升的夏普牌電冰箱，使用了35年，一直運轉正常，2014年淘汰，收家電的人說，這種冰箱沒個壞！

    一直想到日本看看，不為如云盛開的櫻花，不為皚皚如傘的富士山，不為漫山遍野金黃的秋葉……，其實就是想去看看。

    赴日的季節，趕上了中國人赴日旅游高峰，媒體連篇累牘報道，中國游客大量購買日貨，連馬桶蓋、電飯煲、熱水瓶都賣斷貨！隨著這股大軍，從北京飛到大阪，從大阪開始，神戶、奈良、京都、箱根、東京一路走來。

    一、小日本小日本名副其實，來到日本，處處都透著小。

    客房小。最極致的是到東京住的酒店，兩張床之間也就是30公分距離，轉個身都費勁。東京的客房還是我們為壓縮費用所產生的，但從大阪到東京，客房的衛生間都是一樣的小，以至塊頭大點的都蹲不下，不得不開著門上廁所。

    我們所住的客房衛生間，都是整體建造，一個模式，區別只是方向不同。標準化生產最大的好處是效率高。建筑商在設計客房時，按照衛生間的面積留出位置，上下水道的位置也是固定的，房子建好，整體衛生間往里一搬，安裝好就行了。客房里預備的牙刷也小。觸牙部分也就是我常用牙刷的三分之一，也太袖珍了，也好，刷牙時間延長了。據說刷牙時間要超過三分鐘才有利牙齒健康，用這種牙刷，估計要刷五分鐘。

    牙刷小也就罷了，關鍵是電視機也小。從大阪到東京，不管客房大小，電視機最大不超過20吋，多數是12吋。日本曾經是電視機生產和出口大國，到現在，盡管國內的電視機產品質量已經過關，并以出口世界上許多國家，但在國美、蘇寧等電器大賣場里，賣的最貴的還是日本進口電視。沒想到，這樣一個電視機大國，自己國家的酒店，所用的電視機不但屏幕小，也不是最新產品，甚至比國內許多二三線城市里的經濟型酒店的電視機還落后。可能是日本人怕浪費，反正住店客人對電視機的要求也不高，有影有聲就行！

    汽車小。日本是汽車生產大國，最早聽到的汽車廣告就是"有車就有路，有路就有豐田車".2014年，豐田乘用車產銷量依然是世界第一。在日本本土，不但豐田車依然很多，其他品牌的日本車也很多，但大多是在國內沒見過的小車。不但體量小，排量也小，看到最小的一輛車，像個大點的兒童玩具，前排兩座之間，沒有扶手的位置，車體很窄。汪桑介紹，最小的汽車還有0.3排量的。在日本，小排量車不納稅或少納稅，大排量車納稅多，政策導向決定了用車的導向。應該還有一個很重要的原因，就是日本已經過了靠汽車炫富的階段了，車就是個代步工具，夠用就行。

    2014年，日本的人均GDP為38491美元，中國是6747美元，日本人均GDP是中國的5.7倍。總體看，日本是個均富社會，大家差不多，用不著靠汽車來炫耀。為了滿足中國市場需求，各大汽車廠商紛紛對中國市場推出加長版，來滿足中國人的"面子"需求。前幾年流行一個段子，農村人吃肉了，城市人吃菜了；農村人進城了，城里人下鄉了".過些年，我們估計也會下鄉。

    餐食小。在日本吃飯，感受最深的是清淡、典雅、量小、樣多。小碟小碗一大堆。壽司是日本傳統食品，旅日期間，午、晚餐都有。一小塊魚形的米飯，蓋上一片生魚片，沾點醬油加辣根就送進口中。每樣都沒多少。吃起來這一口，那一口，口味不太習慣，吃不飽，也不餓。

    在國內吃飯，我喜歡江南的飯菜，除了味道之外，就是因為盤子小。自己食量不大，希望多吃幾樣，盤子大菜多吃不完。尤其是東北菜，一個大盤子端上來，菜是杠尖杠尖的，夠一桌人吃的。但日本菜的碟子也太小了。其實不小，因為是分餐制，自己吃自己的，每樣都不多，都吃下去也能吃飽。況且，汪桑介紹，日本人講究健身，晚飯只吃八分飽，這與中國的養生方法是一樣的。

    商品小。曾經到義烏去考察過小商品市場，那真是商品小，市場大，種類齊全，產品遠銷全世界，并以物美價廉著稱。1993年到義烏，當時的小商品市場初具規模，商品價格便宜的令人不敢相信，當然假冒偽劣也不少。經過這么多年的發展，之所以發展到今天的規模，一定是改進不少。

    到日本沒看到像義烏這種規模的小商品市場，但每座城市都有商品街，售賣商店也是一個連一個。據汪桑講，日本價格全國統一，差價很小。你在大商場或在小店鋪買東西價格一樣，品質一樣。其實我們這一代人基本都用過日本貨，不得不承認人家的商品質量就是過關。開一個記者招待會，等于是日本照相機大聚會。進入數碼和信息時代以來，傳統照相機基本退出市場，讓日本照相機大行其道。誰都不是傻子，這么多國家、這么多人都使用日本照相機，一定有他的道理。

    每到一地，我的年輕同事們就像蜜蜂一樣飛出去，各個店鋪鉆來鉆去。價不高，質量好，這類生活必備的小商品成為重點采購對象。按照在國內就列好的購物清單，以藥妝店和服裝店為主要目標，一樣一樣采購，第二天就有同事宣布，購物超過1萬元人民幣。

    二、老日本來到日本，處處都能感覺到日本老的一面。

    寺廟老。此次旅日，參觀了不少建筑年代很老的寺廟。東大寺，1200余年歷史，法隆寺，1400年歷史，唐招提寺1256年歷史，清水寺復建至今382年歷史。這些寺廟全部按照中國風格仿建，寺廟內的大殿，全木結構，高大雄偉，令人震撼！保護得如此完好，令人感嘆！

    曾有日本學者稱，中國沒有唐朝及以前的木結構建筑，要看唐代建筑，就得到日本去，此行汪桑也如是說。

    中國的故宮，595年歷史。孔廟，雖然始建于前478年，但現在的建筑大多屬于明清，從明初算起，不過600多年歷史。避暑山莊，312年歷史。

    感謝梁思成先生，經過多方考查，在五臺山找到了一座唐代木結構建筑，五臺山佛光寺東大殿（重建于公元８５７年），梁思成將其稱為"第一國寶"，總算找回了一點顏面。南禪寺，現存最早的木結構建筑，重建于唐建中三年（公元782年）。五臺山規劃補充調研，我們專門跑去參觀了南禪寺。

    在日本奈良、京都等城市，有多座千年以上的寺廟建筑，按照中國制式建造的舶來品，為何歷經千年還能保存得這么好，這么多，令人感慨！

    習俗老。當代人聽到榻榻米，首先想到的就是日本。榻榻米本來起源于我國漢朝，發展并盛行于隋唐。盛唐才時期傳播至日韓等地。席地而坐是我們古人的習俗，不管是廟堂還是江湖。唐以后，凳子及高腳床盛行，榻榻米才逐漸在中國衰落。

    其實我真睡不慣榻榻米，走進客房，房間正中擺放著茶桌，四把無腿靠背椅，顯得很別致。吃飯回來，茶桌移到一邊了，臥具擺好了。只要進入客房，喝茶要盤腿，時間短還行，稍微長一點，腿就麻了！睡覺躺下還行，關鍵是起來，我這種瘦小身材都感覺不方便，胖子咋辦？

    有了炕或床。躺下起來是方便了，但也少了一份悠閑與從容。這個文化習俗，我們丟棄了，日本人卻保留下來了。

    其實還是有床、有椅子方便。

    禮儀老。此次旅日，接觸到的古老禮儀，最典型的就是茶道。此行安排了一次茶道表演，極其復雜的程序，最受不了的就是跪接跪送，膝蓋頂不住啊！身穿和服的中年煮茶女，一絲不茍，認真煮茶，分杯后，跪著移來移去，恭恭敬敬的把茶杯遞到客人手里，讓人不能不尊重啊！

    茶道起源于中國，至少在唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：" 茶道大行，王公朝士無不飲者。"唐宋年間，人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都已很講究，已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對茶飲在修身養性中的作用也有了相當深刻的認識。

    資料顯示，南宋紹熙二年（公元1191年）日本僧人榮西將茶種從中國帶回日本，從此日本才開始遍種茶葉。在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經山寺取經，交流了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。

    豐臣秀吉時代（相當于我國明朝中后期），千利休成為日本茶道高僧后，才打出了"茶道"這面旗，總結出茶道四規："和、敬、清、寂"，這個基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的，其主要的儀程框架規范仍源于中國。

    中國的茶道出現很早，但遺憾的是中國雖然很早提出了"茶道"的概念，卻沒能夠鮮明地提出"茶道"的概念，也沒有規范出具有傳統意義的茶道禮儀。中國的茶道是重精神而輕形式。就像中國畫最看重的是寫意派，而日本人更喜歡工筆畫，日本人這種喜歡精細的性格，也成就了現代日本的精密制造。

    至于日本人日常之間點頭哈腰，不知是不是從中國引進。在京都看到一個會所門前站著許多婦女，互相之間面帶笑容，不斷地點頭哈腰，好像是一所禮儀培訓機構，禮儀是需要從小培訓才能養成習慣。

    我小時候還時興行作揖禮和鞠躬禮。作揖禮的方式是上身挺立，兩臂前伸，雙手在胸前高舉抱拳，自上而下，或者自內而外，有節奏地晃動兩三下。行鞠躬禮應脫帽立正，雙目凝視受禮者，然后上身彎腰前傾。下彎的幅度越大，所表示的敬理程度就越大，現在都握手禮替代了。

    服裝老。日本民族單一，統稱大和民族，所以民族服裝也統一，都是和服。到達大阪的當天晚上，吃飯時所有人都穿上了和服。排排坐，像古人一樣隔桌敬酒。女同事穿上多彩和服，飯廳里靚麗了，顯得特別好看，以至所有男同事都讓身著和服的女同事圍著照了張相，還美滋滋的。這不是崇拜日本，是崇拜我們的老祖宗啊！

    日本奈良時代，日本遣唐使團來到中國，受到唐王的接見，并獲贈大量朝服。這批服飾光彩奪目，在日本大受歡迎。當時日本朝中的文武百官均羨慕不已。次年，天皇下令，日本舉國上下全穿模仿隋唐式樣的服裝，隨后逐步定型，其后再沒有較大的變動。明治維新以前，日本人都穿和服，之后，上層社會中的男士開始流行穿西服。

    至今，在京都、奈良的街頭，還可以看到許多穿和服的女人在街上。

    中國民族眾多，每個民族都有自己的傳統服裝，漢族怎么辦？隨著改朝換代，服裝也一直在變，我們漢族的傳統服裝是隋唐，是宋元，還是明清？最近的朝代是清，留辮子穿袍？雖然近年流行了一段時間漢服，可沒有這次大家穿和服感受深。

    年齡老。感受很深的是日本的服務業有許多老人在工作。到達大阪的酒店準備去探親，在大堂遇到兩位女服務員，都是花白頭發的小老太太。我拿出漢字寫得地址，她們認得，卻對我說不明白。聽懂了一句："CHINA"？我點點頭，她們就把我領到一位會說漢語的服務人員面前。約好出租車，迎接我的駕駛員也是一位彬彬有禮，花白頭發的花甲之人。看了我寫的中文地址，一直把我送到小區樓下。吃完晚飯打車回酒店，上車后發現，駕駛員同樣是一位花白頭發的老年婦女，上車后還提醒我要與送行人"拜拜"！

    一路行來，在酒店，在餐廳，在景區都看到不少老年人在服務。我國與日本一樣，也已進入老齡化社會，我們的老人在干什么呢？

    九日旅行，一系列見聞，記錄于此。

    另，進入日本，一路都使用自動加溫噴水馬桶蓋，效果不錯，可以買一個。